Узнайте больше
о нашем ресторане
Добро пожаловать в RESTO&bar Хуго - ваш уникальный коктейльный гастро-бар на Садовнической набережной! Мы приглашаем вас насладиться изысканными вкусами и ароматами, где каждое блюдо приготовлено с любовью и профессионализмом нашего шеф-повара. Идеальным дополнением станет наша обширная винная карта, которую лично собирала руководитель проекта - Алсу Ренатовна.
Стиль жизни-жить вкусно!
Алсу Ренатовна – руководитель resto&bar ХУГО
Стиль жизни – жить вкусно!
С таким девизом иду по жизни. Примерно 14 лет назад связала свою жизнь с познанием мира вина и гастрономии и могу сказать по истечению этих лет – я настоящий Гедонист!
Моя работа, оно же хобби, приносит максимум удовольствия!
Основная задача , что бы наши гости тоже получали удовольствие от нашей кухни, напитков и от прибывания у нас в ресторане!
Всегда принимаю участие в закупке продуктов, для наших блюд, так же это относится и к нашей винной карте. Мы старались сделать ее понятной, вкусной и недорогой. Все вина дегустируем вместе с командой. Тоже самое и с блюдами. Каждое новое блюдо сначала проходит жесткий контроль , только потом оно появляется в нашем меню!
ХУГО - это маленький островок удовольствия, которым мы хотим поделиться с вами!
С таким девизом иду по жизни. Примерно 14 лет назад связала свою жизнь с познанием мира вина и гастрономии и могу сказать по истечению этих лет – я настоящий Гедонист!
Моя работа, оно же хобби, приносит максимум удовольствия!
Основная задача , что бы наши гости тоже получали удовольствие от нашей кухни, напитков и от прибывания у нас в ресторане!
Всегда принимаю участие в закупке продуктов, для наших блюд, так же это относится и к нашей винной карте. Мы старались сделать ее понятной, вкусной и недорогой. Все вина дегустируем вместе с командой. Тоже самое и с блюдами. Каждое новое блюдо сначала проходит жесткий контроль , только потом оно появляется в нашем меню!
ХУГО - это маленький островок удовольствия, которым мы хотим поделиться с вами!
Программа лояльности
Регистрируйтесь в нашей программе лояльности и получайте 500 приветственных баллов!
Получить картуКэшбек от 5% за каждый заказ.
Баллами можно оплатить 20% от счета.
Баллами можно оплатить 20% от счета.
Шеф-повар
Кузнецов Андрей
В должности Шеф-повара уже несколько лет.
В прошлом был Шеф-поваром в MA Chere bistro. А также создавал кулинарные шедевры и ставил кухню для спортивно-гостиничного комплекса "Гасфорт" в Крыму.
В прошлом был Шеф-поваром в MA Chere bistro. А также создавал кулинарные шедевры и ставил кухню для спортивно-гостиничного комплекса "Гасфорт" в Крыму.
Андрей использует свежие, сезонные ингредиенты и создаёт блюда, которые не только восхитительны на вкус, но и красиво оформлены.
Его инновационный подход к классическим блюдам привел к созданию уникального и незабываемого меню, которое обязательно порадует даже самых взыскательных гурманов.
Его инновационный подход к классическим блюдам привел к созданию уникального и незабываемого меню, которое обязательно порадует даже самых взыскательных гурманов.
Печём бриошь на заказ!
Вы уже могли попробовать нашу свежую бриошь с камамбером - нежный хлеб с неповторимым вкусом! Готовим с любовью и умением, чтобы порадовать ваш вкус. Принимаем заказы с понедельника по вторник до 16:00!
Связаться с нами
«Садовническая набережная – некий кусочек Питера в Москве»
Потапов Алексей
Потапов Алексей, владелец Resto&Bar Хуго: «Садовническая набережная – некий кусочек Питера в Москве»
Какова концепция вашего ресторана?
Концепция нашего ресторана - это изысканная европейская кухня с акцентом на французскую. Мы используем только свежие и качественные продукты, а наши блюда готовятся с большой любовью и вниманием к деталям. Мы хотим, чтобы наши гости наслаждались не только вкусной едой, но и приятной атмосферой.
Почему ресторан называется Хуго?
Название ресторана Хуго - это название коктейля Хуго Спритц. Оно и легло за основание названия ресторана, так как наш ресторан идет с уклоном на обширную барную карту, где главное место в карте занимает именно коктейль Хуго Спритц.
Мне само название показалось очень интересным, позитивным, от которого веет теплом. Название
"Хуго" хорошо отражает концепцию нашего ресторана - это теплое и уютное место, где можно расслабиться и насладиться вкусной едой и напитками.
Откуда появилась статуя в вашем ресторане?
Статуя, которая находится в нашем ресторане, имеет свою уникальную историю. Она была создана в 18 веке и долгое время находилась в Петербурге, а затем в Ленинграде. Она находилась в особняке, точнее в доходном доме. В начале нулевых годов здание, в котором она находилась, было признано непригодным для эксплуатации, и статую пришлось вывезти. Мой знакомый скульптор и коллекционер приобрел ее и сохранил у себя. Когда мы открывали наш ресторан, он предложил нам разместить статую в интерьере. Мы с радостью согласились, так как она идеально подходит под наш интерьер и придает особый шарм ресторану.
Что можете рассказать про команду?
Команда нашего ресторана - это наша гордость. Мы очень тщательно подбирали каждого сотрудника, обращая внимание не только на профессиональные навыки, но и на личные качества. Директор ресторана - Алсу Ренатовна, которой я полностью доверяю. У нас очень слаженный коллектив поваров, потому что всё таки они основа нашего ресторана! Также наши офицаинты, бармены и наш старший бармен - Алан! Наша команда - это сплоченный коллектив единомышленников, которые любят свое дело и готовы сделать все, чтобы наши гости остались довольны. Я считаю, что именно наша команда делает наш ресторан особенным и неповторимым.
Часто задаваемые вопросы
01
В какие часы работает Хуго
Мы работаем для вас ежедневно до 23:00. С 12:00 ждём вас на наши авторские бранчи и деловые обеды от 1650₽.
02
Есть ли у вас вегетарианские или веганские блюда?
Да, в нашем меню есть несколько вегетарианских и веганских блюд. Пожалуйста, сообщите нашему персоналу о ваших диетических ограничениях, и мы будем рады предоставить вам рекомендации.
03
Есть ли у вас парковка?
Около ресторана есть городская парковка, необходимо заранее посмотреть варианты поблизости.
04
Можно ли приносить свои собственные напитки?
К сожалению, мы не разрешаем приносить свои собственные напитки. Однако у нас есть обширная винная карта с широким выбором вин со всего мира. Но при организации банкетов мы предоставляем пробковый сбор.