Узнайте больше
о нашем ресторане

Добро пожаловать в RESTO&bar Хуго - ваш уникальный коктейльный гастро-бар на Садовнической набережной! Мы приглашаем вас насладиться изысканными вкусами и ароматами, где каждое блюдо приготовлено с любовью и профессионализмом нашего шеф-повара. Идеальным дополнением станет наша обширная винная карта, которую лично собирала руководитель проекта - Алсу Ренатовна.

Программа лояльности

Регистрируйтесь в нашей программе лояльности и получайте 500 приветственных баллов! 
Кэшбек от 5% за каждый заказ.

Баллами можно оплатить 20% от счета.
Получить карту
Стиль жизни-жить вкусно!

Алсу Ренатовна – руководитель resto&bar ХУГО

Четырнадцать лет назад Алсу Ренатовна связала свою судьбу с миром вина и гастрономии. Благодаря чему, стала истинным ценителем кулинарных удовольствий. Её работа, ставшая страстным увлечением, приносит ей огромное счастье.

Цель Алсу — подарить гостям незабываемые впечатления от кухни, напитков и атмосферы ресторана. Она лично выбирает продукты для блюд и собирает винную карту, стараясь сделать всё максимально понятным, вкусным и доступным. Каждое вино проходит строгий отбор со стороны Алсу и её команды, как и каждое блюдо, представленное в меню ХУГО.

ХУГО для Алсу — это маленький райский уголок, которым она делится со всеми, кто перешагнет порог ресто-бара. В ресторане царит атмосфера радости, изысканности и наслаждения, которая заставляет гостей возвращаться сюда снова иснова.
Шеф-повар

Кузнецов Андрей

В должности Шеф-повара уже несколько лет.

В прошлом был Шеф-поваром в MA Chere bistro. А также создавал кулинарные шедевры и ставил кухню для спортивно-гостиничного комплекса "Гасфорт" в Крыму.
Андрей использует свежие, сезонные ингредиенты и создаёт блюда, которые не только восхитительны на вкус, но и красиво оформлены.

Его инновационный подход к классическим блюдам привел к созданию уникального и незабываемого меню, которое обязательно порадует даже самых взыскательных гурманов.

Печём бриошь на заказ!

Вы уже могли попробовать нашу свежую бриошь с камамбером - нежный хлеб с неповторимым вкусом! Готовим с любовью и умением, чтобы порадовать ваш вкус. Принимаем заказы с понедельника по вторник до 16:00!
Связаться с нами

«Садовническая набережная – некий кусочек Питера в Москве»

Потапов Алексей

Потапов Алексей, владелец Resto&Bar Хуго: «Садовническая набережная – некий кусочек Питера в Москве»
Какова концепция вашего ресторана?
Концепция нашего ресторана - это изысканная европейская кухня с акцентом на французскую. Мы используем только свежие и качественные продукты, а наши блюда готовятся с большой любовью и вниманием к деталям. Мы хотим, чтобы наши гости наслаждались не только вкусной едой, но и приятной атмосферой.
Почему ресторан называется Хуго?
Название ресторана Хуго - это название коктейля Хуго Спритц. Оно и легло за основание названия ресторана, так как наш ресторан идет с уклоном на обширную барную карту, где главное место в карте занимает именно коктейль Хуго Спритц. Мне само название показалось очень интересным, позитивным, от которого веет теплом. Название "Хуго" хорошо отражает концепцию нашего ресторана - это теплое и уютное место, где можно расслабиться и насладиться вкусной едой и напитками.
Откуда появилась статуя в вашем ресторане?
Статуя, которая находится в нашем ресторане, имеет свою уникальную историю. Она была создана в 18 веке и долгое время находилась в Петербурге, а затем в Ленинграде. Она находилась в особняке, точнее в доходном доме. В начале нулевых годов здание, в котором она находилась, было признано непригодным для эксплуатации, и статую пришлось вывезти. Мой знакомый скульптор и коллекционер приобрел ее и сохранил у себя. Когда мы открывали наш ресторан, он предложил нам разместить статую в интерьере. Мы с радостью согласились, так как она идеально подходит под наш интерьер и придает особый шарм ресторану.
Что можете рассказать про команду?
Команда нашего ресторана - это наша гордость. Мы очень тщательно подбирали каждого сотрудника, обращая внимание не только на профессиональные навыки, но и на личные качества. Директор ресторана - Алсу Ренатовна, которой я полностью доверяю. У нас очень слаженный коллектив поваров, потому что всё таки они основа нашего ресторана! Также наши офицаинты, бармены и наш старший бармен - Алан! Наша команда - это сплоченный коллектив единомышленников, которые любят свое дело и готовы сделать все, чтобы наши гости остались довольны. Я считаю, что именно наша команда делает наш ресторан особенным и неповторимым.

Часто задаваемые вопросы

01

В какие часы работает Хуго

Мы работаем для вас ежедневно до 23:00. С 12:00 ждём вас на наши авторские бранчи и деловые обеды от 1650₽.

02

Есть ли у вас вегетарианские или веганские блюда?

Да, в нашем меню есть несколько вегетарианских и веганских блюд. Пожалуйста, сообщите нашему персоналу о ваших диетических ограничениях, и мы будем рады предоставить вам рекомендации.

03

Есть ли у вас парковка?

Около ресторана есть городская парковка, необходимо заранее посмотреть варианты поблизости.

04

Можно ли приносить свои собственные напитки?

К сожалению, мы не разрешаем приносить свои собственные напитки. Однако у нас есть обширная винная карта с широким выбором вин со всего мира. Но при организации банкетов мы предоставляем пробковый сбор.